Expressão muito conhecida no
varejo que é utilizada para a função de identificação das mercadorias que são
transferidas do Depósito de Mercadorias para a área de vendas da loja. Utilizando
esse processo, o gestor de estoque consegue identificar a quantidade de estoque
de mercadorias existentes no Depósito e na área de vendas da Loja. Só que, para
se ter um controle total do estoque, toda a movimentação de entrada e saída
deve ser registrada por uma pessoa de prevenção de perdas com ajuda de um
coletor de dados ou um terminal de retaguarda tipo PDV e, também, deve haver
apenas um acesso ao depósito da loja. Se existir mais de um acesso, deve ter
mesma estrutura em todos.
Bom. Já viram que esse processo custa
caro e já não é tanto utilizado hoje em dia. O benefício em relação ao custo já
não o torna viável. Com o avanço dos Sistema ERP para controlar os estoques
acaba gerando um ponto de ressuprimento de mercadorias, capaz de suprir as
necessidades de vendas sem gerar falta ou ruptura.
Hoje com o surgimento do
Atacarejo, onde os estoques são bem maiores nas lojas, já justifica esse
processo, visto que os estoques são compartilhados tanto na área de vendas da
loja e também por vendedores externos que comprometem os estoques do Depósito.
Bem, algumas histórias eu já ouvi
quanto a expressão “Mata Burro”, mas uma delas é por que com o surgimento do
Código de barras que tinha semelhança a um mata burro e que todas as mercadorias
tinham que ser registradas ali na passagem, então ficou a expressão popular
estabelecida no varejo.
Quem souber que conte outra...
Código de Barras
Mata Burro
Valeu
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