O Produto Base é aquele que
normalmente são comprados a granel ou peças grandes e podem ser vendidas inteiras
ou aos pedaços (fatias). É o caso do queijo muzzarela peça. Esse produto, assim
como os demais dessa natureza, podem ser transformados e vendidos
separadamente.
O Produto Derivado é aquele que
nasceu da transformação de outro produto (Exs: Muzzarela Fatiada ou medalhão de filé
mignon). Esse produto por ser derivado da Peça, não tem controle de estoque,
porém deverá possuir gestão individual de venda, margem e custo. Toda venda
desse produto deverá ser lançada no estoque do produto base e assim unificando os
dois.
Aviso: Durante o inventário deve-se
ter um cuidado na apuração das quantidades desses dois produtos, que devem ser
pesados, considerando um único estoque.
Esse tipo de produto é muito comum em supermercados, mas poucos conseguem controla-los sem o auxilio de um sistema Informatizado.
Valeu...
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