q) Faz inventário rotativo ou
eventual?
Bem esse é o último assunto da
nossa lista de Controle de Estoque. Embora já falado no blog, vamos reforçar a
importância de se elaborar inventários para verificar se o estoque está com os
números confiáveis e também para identificar qualquer divergência.
O inventário eventual ou rotativo
é uma rotina de contagem do estoque que ajuda a manter os números do estoque
confiáveis. Como ele funciona? Ao invés de se fazer inventários gerais, você
divide sua loja em departamento ou setores e conta um de cada vez. Assim você
pode utilizar a própria equipe da loja para as contagens.
Faça uma programação (agenda) e
distribua o serviço. Você pode também dividir em mais etapas, como por exemplo
por fornecedor ou gôndola. É outra forma de se fazer o inventário.
A ideia é fazer com que em
determinado período toda a loja seja contada sem a necessidade de se fazer um
inventário geral. Então você pode respeitar o seguinte cronograma sugestivo:
Perecíveis
FLV: 1 vez por semana
Carnes
e Aves e PAS: 2 vezes por mês
Mercearia:
Completar o giro a cada 3 meses
Bazar
e outros setores: completar o giro a cada 6 meses
Valeu...
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