Os produtos contaminantes são aqueles
que põem em risco de contaminação (componentes químicos) os outros produtos e
por isso devem ter um tratamento especial em toda a loja de supermercado. Tanto
na estocagem como na área de vendas, os produtos devem ser mantidos separados
dos alimentos para minimizar esses riscos. Nos depósitos, esses produtos além de estarem separados devem ter manuseio
diferenciado tanto nas questões de formação de cargas para transferências entre
lojas ou do depósito central para lojas,
como para reposição de mercadorias na área de vendas. Exemplo de
produtos contaminantes: Sabão em pó, água sanitária, alvejantes etc.
No caso de produtos não
contaminantes, são todos aqueles que não possuem risco de contaminação de
outros produtos e que podem ser expostos juntos na área de vendas, ou mesmo
serem transportados em uma mesma carga. Isso inclui todas as categorias de
produtos como alimentos, bazar, bebidas etc.
Valeu...
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